三月的达州，春回大地，气温逐渐升高。值此当下气候气温条件，已正式步入食品安全问题高发期。校园作为食品安全工作的前沿阵地，一直以来始终受到食安监管部门的高度重视。
3月28日，达州市食药局餐饮科高科长一行在学校后勤餐饮中心、资产公司相关负责人陪同下，对莲湖校园学生食堂以及资产公司合作经营的餐饮门市开展了春季校园食堂食品安全专项检查。
检查组一行重点检查了各餐饮点从业人员健康证、食品原材料检验合格证、从业人员个人卫生、厨房环境卫生以及原材料采购、设备消毒、饭菜留样等记录，并对上诉检查工作开展情况表示充分认可，认定合格。同时对检查中发现的食品安全隐患问题，提出了整改要求。
本次专项检查，对进一步规范食堂从业人员行为，加强食品安全管理，提高食品安全意识，及时消除食品安全隐患，扎实推进平安校园建设等，都起到了积极的促进作用。
四川文理博大资产管理有限公司市场部
2018年4月2日
（撰稿：周春郦 审稿：陈良民）
