达州市食药局深入我校开展春季食堂食品安全专项检查

    3月11日，达州市食药局餐饮科科长高瑞婕一行深入莲湖校区，对校区内学生食堂及资产公司管辖内各餐饮场所开展了春季校园食堂食品安全专项检查。

    高科长一行全面检查了莲湖校区各餐饮点，重点对食堂卫生、从业人员健康管理、食品原料采购、餐饮具消毒、食品加工、食品留样及餐厨废弃物处理等情况进行了详细的检查。对我校食品监督岗工作人员认真负责的工作态度给予了充分肯定。同时，对检查过程中发现的部分餐饮点存在索证索票不齐、留样分量不够、仓库储存不够规范等现象，提出了整改意见。通过此次检查，进一步提高了学校餐饮从业人员的食品安全意识，有效消除了学校各餐饮点存在的安全隐患，确保了广大师生的食品安全和身体健康。

    资产公司根据检查组的要求将在日后的食品安全监督工作中更加狠抓落实，进一步健全食堂卫生管理制度，定期开展食品安全专题培训，确保不发生食品安全事故。为创建和谐、平安的校园尽心尽力。

    学校后勤餐饮中心、资产公司相关餐饮负责人陪同检查。

                                                                       （撰稿：文韬   审稿：陈良民）