四川省教育厅高校食品安全专项检查组检查指导工作

    11月29日，四川省教育厅高校食品安全专项检查组一行9人莅临我校开展食品安全专项检查。此次检查在学校后勤服务处、资产公司相关负责人陪同下，对我校食堂以及资产公司合作经营的餐饮门市进行了秋冬季校园食堂食品安全专项检查。

    专家组一行认真听取了我校餐饮工作负责人对2018年秋季学校食品安全的自评报告，并对照《四川省食品药品监督管理局、四川省教育厅关于开展2018年秋季学校食堂食品安全专项检查工作的通知》（川食药监发【2018】103号）文件要求，对明月楼、新月楼食堂员工通道、原材料储存、各类标识标牌、规章制度上墙、加工、售卖间卫生、成品留样、餐厨垃圾处理等重点环节逐一检查，资产公司的合作经营餐饮门市负责人对有关情况也进行详细介绍。

    检查组一行对我校食堂食品安全工作给予了高度肯定并赞赏了近年我校在提升学校食堂食品安全管理工作。本次检查对今后开展我校食堂量化分级和示范创建工作奠定了坚实的基础。

                                                                    （撰稿：田春燕  审稿：陈良民）