资产公司组织召开春季食品安全专题会议

    为全面保障食品安全，严格落实食品安全责任，进一步明确各方职责，着力提高食品安全工作监管效能，加强对餐饮门市的安全监管。3月1日，资产公司召集各餐饮门市负责人召开了春季食品安全专题会议。

    资产公司董事长杨成林、总经理陈良民、财务总监兼副总经理王波、市场部经理胡小龙等及各餐饮门市负责人出席会议。

    会上，胡小龙传达了2月20日“2017年四川省春季学期学校食品安全视频会”、2月27日“达州市春季学期食品安全工作会”相关会议精神，他要求各餐饮门市认真做好“材料采购验收关、人员健康关，经营场所卫生关、生产制作关、消毒关”等工作，在日常检查工作中查找出食品安全管理存在的薄弱环节，其中包含从业人员的意识不到位、落实整改意识不够、库房标识不规范、留样柜没有发挥作用等，都应及时制定应对措施，以切实维护广大师生的健康安全，有效杜绝餐饮经营安全风险。

 

    随后，总经理陈良民与各餐饮门市负责人分别签订了《食品安全责任书》并提出了要求与希望。陈良民指出，食品安全关涉到全校师生的身体健康，关乎学校的安全稳定，更是千家万户的期盼与要求，他希望各餐饮门市一定要落实责任，拟订方案，拿出措施，做好对食品从业人员的食品卫生知识培训，各餐饮门市负责人及公司食品安全监管人员务必将食品安全工作抓牢、抓实、抓细，做到“严防、严管、严罚”，确保广大师生饮食卫生安全、维护正常教学秩序、切实保障师生员工舌尖上的安全。

    最后，杨成林强调春季是食品安全事故的高发期，要求各餐饮门市负责人严格遵守《食品安全法》及学校相关制度，对食品安全工作做到严防死守。

                                                                                                     （撰稿：廖中平   审稿：陈良民）